Gelato alla Fragola

DifficoltĆ 

Facile

Tempo

50' min

Calorie

Kcal 120 (100gr)

Una gustosa ricetta per il piĆ¹ amato dei gelati!

INGREDIENTI
PREPARAZIONE

In una piccola ciotola, unire le fragole con il succo di limone e 1 / 3 tazza di zucchero, mescolare delicatamente e lasciare le fragole a macerare nel succo per 2 ore.

In una ciotola media, usare un miscelatore elettrico o una frusta unire il latte e lo zucchero semolato fino a quando lo zucchero ĆØ sciolto, circa 1 – 2 minuti a bassa velocitĆ . Incorporate la panna piĆ¹ eventuali succo delle fragole e vaniglia. Accendere la macchina, Versare il composto nel cestello e lasciare mescolare fino a quando sarĆ  ben addensato, circa 50 – 60 minuti. Aggiungere le fragole a fette negli ultimi 5 minuti di congelamento.

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Nota: il gelato avrĆ  un aspetto “naturale” di colore rosa molto pallido, se si vuole che assuma una colorazione piĆ¹ intensa , aggiungere qualche goccia di colorante alimentare rosso fino a quando si ottiene il colore desiderato.

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