Una gustosa ricetta per il più classico dei gelati!
INGREDIENTI
- 1 tazza di latte intero
- 1 / 2 tazza di zucchero semolato
- 2 / 3 tazze di panna, ben fredda
- 1-2 cucchiaini di estratto di vaniglia
PREPARAZIONE
In una ciotola media, usando un miscelatore elettrico o una frusta, unire il latte e lo zucchero semolato fino a quando lo zucchero è sciolto, circa 1 – 2 minuti a bassa velocità. Incorporate la panna e la vaniglia a piacere e miscelare. Versare il composto nel cestello della gelatiera e lasciare mescolare fino a quando sarà ben addensata, circa 50 – 60 minuti.
VARIAZIONE
Omettere la vaniglia e sostituire con 1 ~1-1/2 cucchiaini di estratto di menta. Tritate 4 tavolette di cioccolato fondente in piccoli pezzi irregolari. Aggiungere il cioccolato tritato durante gli ultimi 5 minuti della miscelazione.
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